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山药老鸭汤——滋阴补阳健脾胃润肺

每一种食物都有着它的独特的作用和功效的,不知道大家是否喜欢吃鸭肉呢,鸭肉是属于高蛋白低脂肪的食物类型,而且还可以有促进代谢的作用,鸭汤也是不错的养生之选,来看看山药老鸭汤的做法。

山药老鸭汤

山药老鸭汤所需材料

辅助佐料老鸭、山药、枸杞子、桂圆肉、姜片、盐

山药老鸭汤的做法

1、将老鸭宰杀,去毛及内脏,整理干净,再用沸水略焯,捞出沥干;桂圆肉、山药、枸杞子分别洗净备用。

2、锅置于火上,加入适量清水烧开,先放入老鸭、桂圆肉、山药、枸杞子、姜片,用小火煲约4个小时,再加入盐调味即可。

山药老鸭汤的功效与作用

山药老鸭汤,食疗功效全面,而且多喝不会上火,是秋冬进补的佳品,老鸭可以补充人体水分又可补阴和消热止咳,山药与鸭肉共食可消除油腻还可起到滋阴补肺的作用。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。这样的一道汤品可以有健脾养胃的作用,如果经常肠胃不好的话可以经常食用,对于滋补气血补肾壮阳是不错的选择,特别适合秋季食用,预防上火,滋阴润燥。

山药老鸭汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,滋阴补阳健脾胃润肺生津止咳,而且还可以促进代谢,帮助生长,具有促进食欲的作用,而且还可以有补肾补虚的作用,开胃健脾大家不妨吃一些吧。

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